Le nostre prelibatezze in tavola
Benvenuti nel nostro Agriristorante. La nostra è una cucina semplice e di stagione: utilizziamo solo pasta artigianale da grani antichi Certificati, carni e formaggi da aziende agricole locali e verdure dal nostro orto.
Alcune proposte della Nostra Cucina: il menù cambia giornalmente ed è composto da 2 antipasti, 2 primi e un secondo
🥖 ANTIPASTI
- Tagliere di Salumi Nostrani e Formaggi — € 14, 00 Salumi della Tenuta Luchetti, torta al testo di grano antico Verna, pecorini locali Grifo Latte serviti con le nostre confetture artigianali.
- Crostini Umbri della Tradizione — € 14, 00 Con Formaggio Brancaleone Norcia, prosciutto nostrano, salsiccia locale, verdure di stagione e Olio EVO dell'Az. Agricola Casagrande Pierantoni.
🌱 Disponibile anche in versione vegetariana.
🍝 PRIMI PIATTI
Tutti i nostri primi sono realizzati con pasta artigianale da grano antico Senatore Cappelli certificato (SIS Bologna).
- Strangozzi al Ragù di Cortile — € 14, 00 Pasta secca trafilata al bronzo con ragù tradizionale di cortile.
- Tagliatelle Rustiche al Ragù Bianco di Chianina — € 14, 00 Con carne di Chianina e odori freschi del nostro orto.
- Strozzapreti al Rancetto — € 13, 00 Un grande classico della tradizione umbra.
- Zuppa di Legumi Nostrani — € 13, 00 🌱 Legumi dell'Az. Agricola F.lli Migliorati con crostino di pane e Olio EVO dell'Az. Agr. Casagrande Pierantoni.
🥩 SECONDI PIATTI
Carni selezionate a KM 0 direttamente dalla nostra filiera locale.
- Maialino in Porchetta con insalatina di stagione — € 16, 00
- Grigliata Mista di Maiale (pancetta, salsiccia, capocollo e arista) — € 16, 00
- Spezzatino di Vitella con Patate in Umido e torta al testo di grano Verna — € 16, 00
- Pollo alla Ghiotta — € 16, 00
- Coscio di Tacchino Arrosto — € 16, 00
- Agnello Arrosto / Costarelle di Agnello — € 16, 00
- Baccalà in Umido alla Perugina — € 18, 00
- Quaglie Bardate con Pancetta — € 18, 00
🍰 DOLCI & COPERTO
- Dolce del Giorno (fatto in casa) — € 4, 00
Coperto e Pane — € 1, 50 a persona (incluso nel Menù Degustazione)
🍷 MENÙ DEGUSTAZIONE — € 35, 00 / persona
Un percorso completo tra i sapori genuini della nostra terra.
Minimo 2 persone
Incluso: Acqua microfiltrata e coperto (altre bevande escluse)
🍾 I VINI DELLA NOSTRA FILIERA
Bollicine & Bianchi:
Rosé Brut — € 12, 00
Pinot Grigio IGP — € 10, 00
Grechetto IGP — € 10, 00
Trebbiano IGP — € 9, 50
Rossi del Territorio:
Sangiovese IGP — € 9, 50
Merlot IGP — € 10, 00
Montefalco Rosso DOC — € 15, 00
Montefalco Sagrantino DOCG — € 20, 00
🥂 L'APERITIVO A KM 0
Venerdì e Sabato dalle 18:00 alle 20:00
Un momento di relax immerso nella tranquillità della campagna. Salumi, formaggi, sfizi di stagione dell'orto e i vini della nostra filiera.
📅 PRENOTAZIONI & INFO
📩 Prenota il tuo tavolo
📞 Telefono / WhatsApp: 075.602915 o 328.3272016
⚠️ Allergie o intolleranze: Chiediamo gentile comunicazione al personale al momento della prenotazione o prima dell'ordinazione.