Lievitino: acqua 100gr, lievito birra 5gr, farina Verna tipo 1 100gr
Fermentare per 2 ore e lasciare a parte
Farina Manitoba 400gr, zucchero 55gr, lievito di birra 8gr, miele 10gr, latte 175 gr, uova 3
Mescolare il tutto (io uso la planetaria)
Aggiungere una bacca di vaniglia, buccia arancia 5gr
Mescolare ed inserire poi il lievitino
Aggiungere olio extravergine di oliva 75gr, sale 10gr, uvetta 90 gr
Far lievitare una notte
Preparare i panini e cuocere a 190 gradi per 10-15 minuti
Montare la panna
Farcire i panini
BUONA MERENDA A TUTTI!!
È obbligatorio gettare mascherine e guanti monouso usati negli appositi contenitori
Non uscire dalla propria camera se si sospettano sintomi legati al Covid-19 e avvertire subito il Gestore
Se hai febbre o sintomi simil-influenzali avverti subito lo Staff
È obbligatorio lavare o disinfettare le mani prima di accedere alla sala colazione
È obbligatorio lavare o disinfettare le mani prima di accedere alle aree comuni
Evitare assembramenti nelle aree comuni
È obbligatorio mantenere la distanza di almeno un metro dallo staff e dagli altri ospiti in tutte le aree comuni
È obbligatorio indossare la mascherina in tutti gli spazi comuni
Lavati spesso le mani con acqua e sapone per almeno 20 secondi o disinfettale con gel a base alcoolica
Le pulizie quotidiane possono essere espletate solo quando l’ospite non è in camera
Copri bocca e mani con un fazzoletto in caso di tosse o starnuti
Questa struttura garantisce pulizia e disinfezione di camere e spazi comuni secondo le linee guida nazionali
Via Maiole Baldelli, 10 - Perugia (PG) - Indicazioni stradali
P.I. 03109530547
